|
К Всемирному дню пельменя.
08.02.2018
С 1 по 10 февраля в Ижевске пройдет ежегодный фестиваль «Всемирный день пельменя». Своим изобретением пельмени считают жители Европы, китайцы и сибиряки. Было бы странным, если бы и удмурты не включились в борьбу за признание их своим кулинарным шедевром, и, вот уже десяток лет в Ижевске рядом с кафе «Позимь» красуется памятник Пельменю. Как утверждается, именно здесь расположена географическая точка, где были приготовлены первые в мире пельмени! Наверное, все согласятся, что лучшие - это домашние пельмени. Традицией для большинства семей является их совместная лепка. Такое занятие укрепляет семью, создаёт «командный дух» и готовность «играть в пас». Это способность собирать вокруг мирной, понятной и вкусной пельменной темы хороших людей. В случае приготовления домашних пельменей необходимо подготовить следующие ингредиенты и потратить при этом некоторую сумму денег (в ценах января 2018г. по г. Ижевску): · 300 г говядины (129 руб. 90 коп.) · 300 г свинины (99 руб.30 коп.); · Лук в количестве 2 шт. (4 руб.); · По щепотке соли и перца · Для теста понадобится 250 г воды, 1 куриное яйцо (5 руб. 10 коп.), 3 стакана пшеничной муки (12 руб. 20 коп.), ½ ст. ложки соли. Итак, за пельмени ручной лепки придется отдать 251 рубль, потратить на это 2-3 часа времени, получив при этом 1 кг 600 г готового продукта. В пересчете на 1 кг стоимость домашних пельменей составит около 157 рублей, в то же время магазинные обойдутся в 266 рублей за 1 килограмм. |
© 2024 Муниципальное образование "Муниципальный округ Можгинский район Удмуртской Республики", официальный сайт
427790, Удмуртская Республика, г.Можга, ул. Можгинская, 59
тел.: 8 (34139) 3-17-04
факс: 8 (34139) 3-17-04
Эл. почта: mail@mozh.udmr.ru